【福建】“食安”的翔安模式

时间:2016-10-19 00:00:00   |    洋果子手工蛋糕定制

        

     创新是翔安活的灵魂和生命,是这座厦门东部市级中心快速崛起的立城之本,在翔安加速冲刺建设国家食品安全城市的进程中,这种基因同样无处不在。


汇景购物广场量化等级动态评定。

记者观察发现,自厦门启动创建食品安全城市以来,翔安区委、区政府紧紧围绕市委、市政府要求,创新提出“六防、三战、三度”模式,构建食品安全“横向到边,纵向到底”的无缝监管体系。

见微而知著,防患于未然。翔安区食品安全监管部门通过部门监管、制度规范、源头管理、环节监管、餐桌治理和科技手段六大防范机制,及时发现和消除食品安全隐患。

针对“三小”、产业园区食品安全、非法添加等难点,翔安区监管部门重拳出击,全力打好食品安全“保卫战”,让食品安全共治共享概念深入人心,真正提高群众“创城”知晓度、参与度和满意度,确保翔安百姓舌尖上的安全。

横向到边

跨域合作同城化监管

翔安南安地界相连,两地经济贸易往来日趋频繁密切,扰乱两地经济秩序的制假、售假、贩私及消费投诉、申诉案件也呈跨区域上升趋势,一些不法经营者将制假、售假窝点分开两地分别隐藏,使得厦泉两地工商所日常监管陷入困境。

不久前,翔安区市场监管局下属的马巷市场监管所、新店市场监管所与南安市市场监管局下属的水头市场监管所、石井市场监管所签订了同城化监管协议书,这是继2013年厦门与漳州实施食品同城化监管后的又一力作,至少在市场监管领域,真正实现了厦漳泉一体化的同城化监管。

主要合作包括,建立共享共用的监管商品资讯信息平台,及时把两地食品安全和重要商品具有的普遍性的问题通报对方、发布消费警示;建立打击假冒伪劣商品、不合格食品安全联动协作平台,两地重大经济违法活动及时通报对方,共同商定处置方案,联动协作;建立严重经济违法案件即时联动查处应急平台,重大假冒伪劣商品、不合格食品安全、群体性消费纠纷投诉等突发事件,两地监管局要立即启动应急方案,及时有效查办。

新模式效果显著。去年底,两地联合查获一个制假生产窝点,查获的假酒和假冒商标标识共装满6辆江淮1.5吨中型货车和1辆2.5吨大型货车,总案值约530万元,这是自厦泉建立跨区域合作机制以来查获价值最高的一起,有力地捍卫了两地群众居民的食品安全权益。

纵向到底

全域整治力保食品安全

纵线领域,翔安在全域范围内发力,着力开展“三重点”专项整治,大力排查整治辖区食品安全隐患,提高市民的消费信心与满意度。

今年6月,翔安区成立无证餐饮专项整治工作领导小组,建立区市场监管局、区环保局、区执法局等部门联合机制,“依法规范一批、整改达标一批、督促整归一批、依法查处一批”,截至目前,翔安区无证餐饮数从1590家递减为977家。

针对“三小”的治理,翔安市场监管局采取“引导+巡查”模式,深入排查,引导帮扶一批具备条件的小作坊规范取得行政许可,简化小餐饮、小作坊核准条件,优化审批环节和审批条件,加快推进无证餐饮户的办证进度。

为响应倪超副市长严厉整治非法添加硼砂的指示,翔安区委、区政府迅速制定《翔安区食品生产经营单位非法添加硼砂专项整治方案》,副区长李德才带队,区市场监管局、区执法局等部门对马巷、新华都等辖区内的大型市场超市进行联合执法,将食品非法添加整治落到实处。

“莫兰蒂”台风过后,翔安迅速对辖区内米、面、油、蔬菜、肉类等食品的储存和采购环节进行重点检查,严防病死、淹死猪、畜禽产品及腐烂变质、受污染、来源不明等食品上市交易,多部门综合执法,打击囤货居奇、以次充好、哄抬物价等各类扰乱市场秩序的违法行为,全力保障全区灾后市场秩序平稳和食品安全。

在学校和旅游景点等重点领域,翔安精准发力,组织食品安全专项培训、多频次开展学校食堂监督检查,全面提升校园食品安全管理水平、加强对旅游景区和星级酒店的食品安全防控。

前三季度,翔安共向学校周边食品经营单位发出责令改正通知书40份,约谈食品经营户4户,立案3起,开展食品安全知识进景区(点)、进宾馆活动,发放旅游安全生产及食品安全知识宣传资料共计2000余份。

基层发力

构建食品安全三级监管网络

“属地管理、分级负责、全面覆盖、责任到人”,从基层发力,翔安构筑起了一张严密的食品安全三级监管密网。

具体布局是,区、镇(街)、村(社区)三级网格化监管模式,区、镇(街)政府负总责,区食品安全办公室、区市场监管局统一协调,社会各界广泛参与。

基层食品药品监管队伍的建设,这是打通食药监管工作“最后一公里”的前提。早在去年年底,翔安区就在各镇(街)设立食品安全监管站,建立了村居药品安全兼职协管员、食品药品打假志愿者和食品药品荣誉监管员三支队伍,初步形成区、镇(街)、村居三级联动的网格化监管体系。

为优化升级基层监管队伍,提升基层监管工作效率,今年9月,翔安启用125名食品药品专职协管员,发挥基层协管员“宣传员、信息员、监督员”的作用,协管员正式上岗前,明确专职工作、考勤纪律等制度和责任,还做了集中业务培训,自专职协管员上岗以来,全区共动员18户无证餐饮单位申请办理食品经营许可证,向群众商家发放宣传材料共计564份,全面履行了协管员隐患排查、信息报告和宣传引导等方面的职能。

产品溯源

守护食品监管“最初一公里”

众所周知,现代农业是翔安经济转型发展的巨大推力,为确保优势产业的可持续发展,翔安区将农产品安全追溯的建设作为构建全区食品溯源体系的第一步。

区监管部门通过会议培训和日常监管,积极引导农业产业化龙头企业、市“菜篮子”调控基地、农民专业合作社和畜禽养殖大户等经营主体开展追溯试点工作,同时完善农产品质量安全追溯管理办法和管理规范,确保监管活动有力开展。

今年6月,翔安区率先在庄家宝蔬菜专业合作社建立了第一家远程电子监控可追溯蔬菜种植生产基地,通过在种植大棚中安装监控镜头,记录蔬菜种植、施肥、用药生产全过程。消费者可以通过扫描二维码或者条形码看到该品类蔬菜的生产过程,实现农产品数据可查可追溯。

与此同时,监管人员也可以用手机对社员生产过程中是否非法使用高毒、高残留农药、化肥,是否严格执行农药、化肥等投入品使用间隔期、休药期的规定进行严格监督。

截至目前,翔安区共建设种植业农产品追溯体系试点5家、固定监测点3家。从产品播种开始,对播种信息、施肥信息、打药信息、灌溉信息、采收信息、农残检测信息、销售信息等生产过程信息进行全程记录,实现从田园到餐桌的无缝监管。

此外,还对辖区内的农业龙头企业、农民专业合作社、种植大户等生产主体开展备案工作,规范其生产记录存档备案,为下一阶段开展追溯体系建设和市场准入准出制度奠定基础。

来源:福建日报




  食安你我他

食品安全联万家,健康幸福你我他




« 上一篇:江苏迪业
» 下一篇:世界高楼知多少?