不爱吃洋葱的人,看完后都惊呆了!

时间:2016-10-17 21:06:27   |    雅玩珍藏阁

  来源:健康时报微信公众号(jksb2013),已获授权

  专家:中日医院营养科副主任营养师 李晓雯

  洋葱富含对人体有益的营养成分,但关键是要吃对!吃对了可以防止血栓、预防动脉硬化、降低血糖……吃错了等于白吃!

  1洋葱+纳豆——防动脉硬化

  我们都有深有体会,在切洋葱的时候会不由自主地流眼泪,这就是洋葱中所含硫化物发挥的作用。硫化物进入人体后,会转变成蒜素,能防止胆固醇附着在血管壁上,因此能有效预防动脉硬化等疾病。纳豆的黏性成分中所含的酶具有溶解血栓、疏通血管的作用。把洋葱切成丁和纳豆拌在一起食用,可以使疏通血管的作用得到更好的发挥。不过患血液病、正在服用血液凝固药的人应该避免食用,因为纳豆会影响药效的发挥。

  2洋葱皮泡茶——降血压

  洋葱皮泡茶 洋葱皮中的色素成分含有强力的抗氧化物质——儿茶素,对治疗高血压等病症十分有效。而且,洋葱皮中含有槲皮素,具有溶解血栓、防止血液凝固的作用。

  3酒糟+洋葱——降血糖

  洋葱独特的香味来自于硫化物,而就是这种益处多多的硫化物还具有降低血糖的作用。酒糟中含有类似胰岛素的成分,它能够抑制血糖的升高,还含有能促进蛋白质分解吸收的物质。因此,糖尿